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1-palmitoyl-2-linoleoyl-相关论文
正相高效液相色谱法测定腌腊肉制品中磷脂酰胆碱氢过氧化物的含量
采用正相高效液相色谱法对腌腊肉制品中的磷脂酰胆碱氢过氧化物(PC-OOH)进行检测。腌腊肉制品中的PC-OOH用氯仿-甲醇(2∶1,V/V)提取,以......
期刊
腌腊肉制品
1-棕榈酰-2-亚油酰-磷脂酰胆碱
氢过氧化物
正相高效液相色谱法
dry cured meat
1-palmitoyl-2-linoleoyl-
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